在2025年世界技能大赛的广阔舞台上,一场围绕“绿水青山就是金山银山”理念的实践较量在畜牧与水产赛道精彩上演。吴恩芸指导了名为“菌草粒量,养护青山—马头羊草基颗粒饲料的加工与质控”的参赛项目,并最终与团队携手荣获世赛铜牌。
一、 精准解读赛项内涵,创新锚定生态赛道
面对大赛的高标准、严要求,吴恩芸深刻认识到,指导工作绝不能局限于传统技能的操练,必须兼具创新思维和扎实的产业应用根基。项目“菌草粒量,养护青山”直指当前畜牧业发展中的核心痛点——饲料安全、资源高效与环境保护。
在刘长城主任的带领下,吴恩芸和徐美霞老师指导学生团队深入研析世赛技术标准,精准把握“精准饲喂与质量控制”模块的核心要义。她们将项目创新点聚焦于利用巨菌草这一“生态草”资源,开发高品质的马头羊草基颗粒饲料,并通过一系列精密的质量控制技术确保其安全性与营养价值。这要求她们不仅要精通实验技能,更要理解其背后的畜牧营养学、分析化学原理及产业转化逻辑。吴恩芸指导团队将项目目标分解为三大技术支柱:一是运用分光光度计法精确测定饲料总磷含量,以满足马头羊骨骼生长与代谢的关键磷需求,实现营养精准投放;二是采用高灵敏度的酶联免疫法筛查黄曲霉毒素,为饲料安全设立坚固防线,守护牲畜健康;三是利用PH计精准监控饲料酸度,优化青贮发酵环境,提升饲料适口性与消化利用率,保障肠道健康。这一系列技术应用,共同构成了推动巨菌草资源高值化利用、促进生态畜牧业发展的坚实技术保障。
二、 科学系统训练,锤炼精益求精的工匠精神
备赛过程是一场对意志、技能和智慧的极限挑战。吴恩芸为团队制定了“理论夯实、技能精进、创新融合、心理强健”的四维一体训练体系。
理论深耕与标准吃透:她组织团队成员系统学习饲料营养标准、检测方法国家标准(GB系列)、仪器分析原理以及世界技能大赛评分细则。反复研讨每一个技术细节的得分点与扣分项,确保训练动作与竞赛要求同频共振。
技能强化与精度追求:在实验室里度过了无数个日夜。分光光度计的比色皿擦拭、标准曲线的绘制与验证、酶联免疫检测的加样准确性与重复性、PH计的校准与稳定性测试……每一个步骤都经过千锤百炼。吴恩芸始终强调“数据为王,精度至上”,要求学生的每一次检测结果都必须具备高度的准确性与可重复性。
创新思维与综合应用:吴恩芸引导学生不仅“会做”实验,更要“懂”其所以然,并思考如何优化与应用。他们共同探讨不同巨菌草收割期、颗粒加工参数对最终产品质量的影响,尝试将多项检测指标进行关联分析,以评估整体饲料品质。这种基于项目整体性的系统思维训练,有效提升了学生解决复杂实际问题的能力。
心理调适与团队协作:高强度训练难免遇到瓶颈和挫折。吴恩芸时刻关注学生的心理状态,通过个别谈心、团队建设活动等方式,帮助他们缓解压力,建立自信。注重培养团队成员间的沟通与协作能力,明确分工又相互补位,形成了强大的团队凝聚力。
三、 整合资源攻坚克难,全程护航赛事征程
作为指导教师,吴恩芸是训练员,更是后勤部长、心理导师和战略协调员。部门领导积极争取学校支持,确保训练场地、仪器设备、试剂耗材的充足与最佳状态。指导老师则联系行业专家、企业技术人员为团队提供咨询指导,将最前沿的行业知识和技术动态融入训练。比赛期间,吴恩芸周密安排行程,做好各项保障,在赛场外为学生提供及时的心理支持和技术提醒,确保他们能以最饱满的状态投入竞争。
四、 收获与反思—铜牌亦是新起点
最终,项目凭借其鲜明的生态特色、严谨的技术流程、稳定的现场发挥,获得了评委的认可,斩获铜牌。这份荣誉,是对学生们将理论知识转化为实践能力、将生态理念付诸于技术行动的最佳褒奖,也是对团队共同努力的肯定。
新时代的技能人才培养必须与国家战略、地方产业需求紧密结合。技能竞赛不仅是技艺的比拼,更是创新意识、工匠精神和综合素养的全面锤炼。“菌草粒量”项目的成功实践,生动展示了技能如何为“绿水青山”赋能,将其转化为促进农民增收、推动畜牧业可持续发展的“金山银山”。
吴恩芸将认真总结本次备赛参赛的经验,将世赛标准所倡导的规范性、精确性和创新性深度融入日常教学与科研工作中,推动专业建设与教学改革,不断提升自身指导水平,立志培养出更多掌握精湛技能、富有社会责任感的优秀技能人才,为助力乡村振兴、实现农业现代化贡献自己的智慧与力量。



